Сайт пошуку роботи №1 в Україні
- Погоджується за результатами співбесіди+проживання і харчування
Готельно-ресторанний бізнес; 50–250 співробітників-
Буковель, вулиця Прелуки, 553.
4,2 км від центру - Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років.
- Відповідальність
- Управління персоналом
- iiko
- Креативність
- Порядність
- Творчий підхід
- Приготування страв
Опис вакансії
В ресторан котеджного містечка PHOENIX RELAX PARK (Буковель) запрошуємо на постійну роботу талановитого та креативного су-шефа.
Вимоги:
- спеціальна освіта за фахом;
- досвід роботи су-шефом з різними кухнями (мікс) від 2-х років, сезонним меню;
- досвід роботи з різноманітними технологічними процесами;
- досвід управління персоналом кухні — контроль виконання поставлених задач, видачі страв;
- високі навички приготування блюд від заготівлі до видачі;
- бажаний досвід роботи з програмою IIKO;
- креативність, творчий підхід до своє справи;
- відповідальність та порядність;
Задачі:
- управління виробничими процесами, в тому числі контроль технологічних процесів на відповідність стандартам;
- приготування страв;
- планування роботи кухні;
- контроль та підтримання чистоти, всіх санітарних норм;
- контроль блюд на видачі;
- контроль якості при прийомі сировини та готової продукції;
- управління персоналом.
Умови:
- проживання, харчування за рахунок компанії;
- гідний рівень зп;
- графік роботи: сезон — 5/2, зміна 10−12 годин
Чекаємо на Ваші резюме!
Схожі вакансії
- Кухар
35 000 – 45 000 грн, Continental, готель, Буковель - Кухар-універсал
30 000 – 35 000 грн, TROhod, туристический клуб, Буковель - Кухар на холодний цех та кондитерку (с. Яблуниця)
Summit, Буковель - Шеф-кухар в ресторан азійської кухні
45 500 – 60 000 грн, Cartel, холдинг, Буковель - Повар
45 000 грн, Chalet du Mont, готель, Буковель