Провідний технолог

Новий, повністю автоматизований завод з виготовлення заморожених круасанів Chanta Mount (Чанта Маунт, www.chanta.ua), що знаходиться в с. Нові Петрівці Вишгородського району, в пошуках ПРОВІДНОГО ТЕХНОЛОГА

У нашій великій родині завжди раді талановитим і наполегливим! Тож якщо ви енергійні, амбітні, вам подобається спілкуватися з людьми — приєднуйтеся! Вашими основними обов’язками будуть:

Організація та координація роботи технологів

• Організація та координація технологічних процесів: перегляд сировини та обладнання, зниження трудовитрат та втрат, впровадження нових технологій та покращення якості продукції

• Розробка та затвердження змін, що вносяться в технічну документацію, ТУУ, технічний регламент

• Узгодження технологічних інструкцій

• Розробка та розрахунок всіх складових рецептур нових видів виробів, оформлення та затвердження рецептур та технологічних інструкцій на вироби, розрахунок хімічного складу та енергетичної цінності виробів.

• Розробка системи моніторингу параметрів технологічного процесу та контроль дотримання (підготовка сировини, дотримання виробничих рецептур, приготування та параметри напівфабрикатів та ін.).