Наталья
Администратор кафе, ресторана, паба, 17 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 47 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2570515
Досвід роботи
Администратор ресторана
з 09.2016 по 01.2020
(3 роки 4 місяці)
ГРК " ВЕРХОВИНА", Киев (Сфера обслуживания . Общепит)
Прием и проведение банкетов.
9 залов от 50 до 300 чел.
Организация питания конференций завтраки , обеды ,кофе паузы,ужины,фуршеты ,гала-ужины.
От 25 до 400 чел.
Контроль работы официантов.
Инвентаризация текстиля и посуды.
Контроль взаимодействия всех подразделений ресторана.
Работа с электронной почтой, ответы на запросы по проведению мероприятий.
Администратор
з 10.2014 по 12.2015
(1 рік 2 місяці)
Развлекательный комплекс " Статус", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Подбор и контроль персонала. Контроль соблюдения стандартов обслуживания, встреча гостей и иформирование их об услугах заведения.Проведение инвентаризации, табелирование персонала, проведение пятиминуток. Прием и проведение банкетов, организация выездной торговли на фестивалях.
Администратор
з 10.2012 по 09.2014
(1 рік 11 місяців)
Спорт Крепс Кафе, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Взаимодействие со всеми отделениями заведения(кухня, бар, мойка, бухгалтерия) для качественной работы в зале.Контроль и подбор персонала, проведение пятиминуток.Контроль соблюдения стандартов обслуживания, дневные отчеты руководству. Прием и проведение банкетов. Работа с контактной базой гостей
Администратор
з 09.2009 по 06.2012
(2 роки 9 місяців)
ресторан "Ламаджо", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа с поставщиками,контроль выдачи блюд в зал, составление заявки на кухню и бар,табелирование и контроль барменов и официантов.Заявка на покупку хозпродукции и канцтоваров.Работа с почтой.Прием и проведение банкетов
Бармен-администратор
з 02.2007 по 04.2009
(2 роки 2 місяці)
кафе-бар "Будьмо", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Приготовление и выдача барной продукции в зал, ведение переучетов. табелирование персонала,составление графиков выхода на работу,работа с поставщиками.
Официант
з 08.2005 по 12.2006
(1 рік 4 місяці)
ресторан " За Двома зайцями", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Встреча гостей. Информирование об услугах ресторана, соблюдение стандартов обслуживания и общения с гостями, вынос кухонной и барной продукции,уборка зала и соблюдение чистоты на своем рабочем месте.
Старший повар
з 07.2000 по 04.2005
(4 роки 9 місяців)
ресторан " Старая Таверна", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа с поставщиками. закупка продуктов, составление калькуляционных карточек, выдача готовой продукции в зал.Начинала работать помощником повара через неделю поставили на должность повара.Через полгода поставили старшим поваром
Освіта
Киевский педколедж №1 при университете им. Т.Г. Шевченко (Киев)
Социальный педагог-психолог, факультет психология, Киев
Незакінчена вища, з 1993 по 1996 (2 роки 11 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
курсы поваров
2002, 6 месяцев
Знання і навички
Знання мов
Англійська — початковий
Додаткова інформація
Умение координировать и мотивировать работу персонала.
Взаимодействие со всеми процессами( кухня, бар,официанты,мойка,охрана) для качественной работы в зале, с гостями заведения.
Проведение инвентаризаций, работа с поставщиками.
Личные качества
Активная , коммуникабельная, пунктуальная, харизматичная.
Выхожу из конфликтных ситуаций,без морального ущерба для гостей и материального для заведения.
Схожі кандидати
Управляющий, администратор в кафе, бар, ресторан
35000 грн, Київ
Адміністратор клубу, кафе, ресторанів, барів, оператор компʼютерного набору, касир
18000 грн, Київ
Керуючий кав'ярнею, адміністратор кафе, ресторану
45000 грн, Київ
Администратор ресторану, кафе
30000 грн, Київ
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Київ, Вінниця
,
ще 8 міст