Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, адресу та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8094605

Досвід роботи

Начальник лабораторії з контролю виробництва

з 12.2009 по 04.2021 (11 років 4 місяці)
ПрАТ "Львівський холодокомбінат", Львів (Харчова промисловість)

-Організація процесу проведення вхідного лабораторного контролю сирови,
лабораторний контроль під на стадії виробництва та контроль готової продукції за фізико-хімічними, мікробіологічними, радіологічними показниками; - координування роботи хімічного, мікробіологічного та радіологічного підрозділів лабораторії ; - санітарний та мікробіологічний контороль виробництва ; - контроль якості та безпечноті готової продукції згідно розроблегих та затверджених графіків досліджень в зовнішніх лабораріях; - забезпечення відповідності виконання методик лабораторних досліджень, інструкцій та вимог контролю виробництва ; - контроль ведення лабораторної документації ; - організація та контроль забезпечення лабораторії НД та їх актуалізація ; - забезпечення вдосконалення та освоєння нових методів лабораторних досліджень та контроль правильності їх виконання ; - контроль за дотриманням графіків метрологічних повірок ЗВТ лабораторії ; - розробка процедур, інструкцій та ін. документів СУЯ та СУБХП, НАССР ;
- підготовка документів для проходження зовнішніх та внутрішніх аудитудитів, участі в тендерах.

Заступник начальника харчової лабораторії з контролю виробництва

з 04.2009 по 12.2009 (8 місяців)
ПрАТ "Львівський холодокомбінат", Львів (Харчова промисловість)

Організація процесу проведення вхідного контролю сирови та готової продукції за фізико-хімічними та мікробіо-логічними показниками ; контроль виготовлення продукції по ходу технологічного процесу ;
- контроль якості та безпечноті продукції ; - контроль правильності виконання методик лабораторного контролю.

Начальник лабораторії по якості молочної продукції

з 05.2005 по 05.2009 (4 роки)
ВАТ"Львівський міський молочний завод, Львів (Харчова промисловість)

Організація процесу проведення вхідного контролю сирови та контролю виробництва продукції по ходу технологічного процесу та готової продукції ; - контроль правильного виконання методик лабораторних досліджень ; - контоль готової продукції за показниками безпеки взовнішніх лабораторіях.

Освіта

Чернівецький Державний університет

Біологічний. Біолог, викладач біології та хімії, Чернівці
Вища, з 1983 по 1988 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Інтенсив - курс підв. кваліф. щодо дія-сті лабо-рії згідно з чин. нац. та європ. закон. та вим ISO 17025

2019 жовтень

Управління мікробіологічними ризиками на виробництві. Практичне застосування Петрофільмів та люмінометра

2019 грудень,день

Навчальний семінар "Вимоги до функціонування системи НАССР на харчових підприємствах згідно вимог чинного законодавства."

2021 грудень , день

Знання і навички

Знання мов

Російська — вільно