Керівник служби ресторанного сервісу

Ви професіонал з ресторанного бізнесу, який не просто контролює процеси, а створює атмосферу гостинності, надихає команду та вміє перетворити звичайну вечерю на сервісну історію? Тоді ми шукаємо саме Вас в нашу команду у екологічно-чистому готельно-ресторанному комплексі «AQUADAR» — ідеальне поєднання природи та сучасності в мальовничому куточку України.

Кого ми шукаємо :

• Досвід роботи керуючим, адміністратором або старшим менеджером ресторану від 2 років;
• Знання ресторанного сервісу та сучасних стандартів обслуговування;
• Впевнений користувач POS-систем, Excel, CRM;
• Вміння працювати з персоналом: підбір, адаптація, мотивація;
• Стресостійкість, швидкість у прийнятті рішень, ініціативність;
• Знання основ фінансової звітності, документообігу;
• Українська — вільно.

Основні обов’язки :

• Повне управління щоденною роботою ресторану: зала, кухня, бар;
• Формування, мотивація та контроль роботи команди (офіціанти, адміністратори, бармени, хостес);
• Забезпечення високих стандартів обслуговування гостей;
• Впровадження та контроль дотримання внутрішніх регламентів та сервісних протоколів;
• Робота з фінансовими показниками: планування, звітність, аналіз ефективності;
• Управління бронюваннями, подіями, бенкетами, спецзаходами;
• Робота з постачальниками, товарооблік, контроль залишків;
• Вирішення конфліктних ситуацій, робота з відгуками клієнтів;
• Тісна взаємодія з кухнею та шеф-кухарем, контроль шведської лінії, вдосконалення, оновлення меню та якості подачі;

Що ми пропонуємо :

• Роботу в сучасному готельно-ресторанному комплексі, де кожен день — це нові враження;
• Конкурентну заробітну плату та бонуси за результати роботи;
• Офіційне працевлаштування по КЗпП України с першого дня;
• На період роботи пропонуємо проживання та корпоративне харчування;
• Компенсація проїзду;
• Комфортні умови праці та дружню атмосферу;
• Можливість професійного зростання та навчання.

Як долучитись до нашої команди?

Якщо Ви готові приєднатися до нашої команди фахівців та працювати в сучасному готельно-ресторанному комплексі залишайте відгук на вакансію і ми запросимо Вас на співбесіду або телефонуйте за номером +380635426004Показати телефон Дарія.

Будемо раді вітати Вас у нашій команді!