Шеф-кухар

Ми в пошуку найкращого кандидата на посаду шеф-кухаря/су-шефа для нашого дитячого простору та кафе Fun-Fun.

В нашому кандидаті ми бачимо такі якості:

• Любов до людей і своєї справи
• Відповідальність за результат
• Стабільність
• Лідерські якості
• Сучасне мислення

Основні обов’язки:

• Розробка та вдосконалення меню, орієнтуючись на сучасні гастрономічні тренди.
• Управління процесом приготування страв, контроль якості продуктів та дотримання стандартів.
• Організація роботи кухні, управління командою.
• Забезпечення дотримання санітарних норм та правил безпеки на кухні.
• Ведення обліку запасів та замовлення продуктів.
• Тренування та розвиток команди, навчання персоналу.

Вимоги:

• Досвід роботи на посаді шеф-повара, су-шефа або старшого кухаря від 2 років.
• Глибокі знання кулінарії, технологічних процесів, норм, вміння працювати з різними техніками приготування їжі.
• Креативність та бажання експериментувати з новими стравами.
• Лідерські якості, вміння організувати та мотивувати команду.
• Висока відповідальність, стресостійкість та уважність до деталей.
• Наявність портфоліо готових страв буде перевагою.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату, яка обговорюється індивідуально на співбесіді
• Дружній та професійний колектив.
• Можливість реалізувати свої кулінарні ідеї.
• Зручний позмінний графік роботи (обговорюється індивідуально).
• Комфортні умови роботи на сучасній кухні
• Професійне навчання
• Безкоштовне харчування та довезення додому

Залишайте своє резюме або звертайтеся за тел.: Тетяна +380953169193Показати телефон