Начальник служби ресторанного сервісу, F&B manager

Premier Palace Hotel 5* — київський за сутністю та атмосферою, розкішний історичний готель, перлина в колекції Premier Hotels and Resorts.

Його історія унікальна і тісно пов’язана з історією Києва. Це одна з визначних пам’яток столиці, відвідуванню якої варто присвятити окремий час. Надає послуги високого рівня у сфері гостинності, працює за провідними європейськими стандартами обслуговування гостей.

Ми пропонуємо цікаву роботу та комфортні умови праці, високо цінуємо внесок кожного співробітника і пропонуємо розвиватися разом.

Обов’язки:

• Управління роботою усіх підрозділів ресторанного сервісу готелю: ресторанів, барів, room-service, банкетів.
• Організація та контроль дотримання стандартів сервісу на найвищому рівні.
• Підбір, навчання, мотивація та розвиток персоналу (офіціанти, бармени, адміністратори, менеджери підрозділів).
• Оптимізація та контроль витрат, складання бюджетів, робота із постачальниками.
• Розробка і впровадження нових сервісних рішень, участь у створенні меню та сервісних пропозицій.
• Моніторинг задоволеності гостей, робота з відгуками, вирішення нестандартних ситуацій.
• Взаємодія з іншими службами готелю для забезпечення незабутнього досвіду для гостей.

• Забезпечити бездоганний рівень сервісу для гостей Premier Palace Hotel.
• Підтримувати ефективну роботу команди, розвивати лідерський потенціал співробітників.
• Аналізувати результати роботи ресторанного напрямку, впроваджувати покращення.
• Генерувати ідеї для розвитку сервісу, брати участь у впровадженні нових проектів.
• Забезпечити стабільне функціонування підрозділів навіть у динамічних умовах.

Вимоги:

• Досвід роботи на керівних позиціях у F&B (HoReCa, готелі, ресторани) від 5 років.
• Розуміння сучасних стандартів ресторанного сервісу, навички управління великими командами.
• Відмінні комунікативні здібності, вміння надихати та мотивувати інших.
• Відповідальність, системність, орієнтація на гостя та прагнення до досконалості.
• Готовність швидко реагувати на зміни та приймати рішення.
• Середня спеціальна освіта; профільна освіта або додаткові сертифікати будуть перевагою.
• Володіння англійською мовою.

Ми пропонуємо:

• Можливість працювати у найвідомішому готелі країни, серед людей, які люблять свою справу.
• Комфортні умови праці, сучасне обладнання та підтримку колег.
• Офіційне працевлаштування.
• Графік роботи 5/2 з 09:00 до 18:00;
• Гідний рівень заробітної плати;
• Безкоштовні обіди за рахунок готелю;
• Знижка до 40% на проживання в готелях мережі.

Якщо ви відчуваєте, що ваш досвід, цінності та енергія можуть стати частиною великої історії Premier Palace Hotel — будемо раді познайомитись!

Долучайтеся до нашої команди та розвивайте разом з нами справжню гостинність.