Майстер, технолог

ПрАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен» — сучасне підприємство, що спеціалізується на виробництві високоякісних кондитерських виробів. У нашому асортименті представлені торти, тістечка, кекси, мармелад, пастила, зефір, печиво та вафлі. Ми поєднуємо традиційні рецепти з сучасними технологіями, щоб забезпечити найкращий смак та якість нашої продукції

Основні обов’язки:

• Організація і контроль виробничих процесів у цеху
• Опис технологічних процесів та написання стандартів роботи для працівників виробництва
• Складання технологічних карт
• Супроводження систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів і інтеграція цих систем на принципах НАССР
• Розподіл персоналу цеху по дільницях, надання виробничих завдань на зміну
• Розрахунок та видача робочих рецептур в залежності від плану і складу сировини
• Виявлення відхилень від технологічного процесу та інформування керівників цеху
• Внесення в програму виробництва виробітку продукції, обсягів зворотніх відходів
• Проведення списання сировини і допоміжних матеріалів
• Внесення в програму виробництва заявки на отримання сировини
• Проведення інструктажів з охорони праці та технологічних процесів
• Контроль виконання санітарних норм співробітниками цеху і санітарного стану приміщення, обладнання
• Облік робочого часу працівників цеху, облік та ведення робочих журналів.

Вимоги до кандидата:

• Повна вища освіта (відповідного напрямку підготовки)
• Досвід роботи не менше 2-х років на керівних посадах
• Досвід роботи на підприємствах харчової чи фармацевтичної промисловості буде перевагою
• Знання вимог стандарту НАССР та технологічних процесів
• Високі організаторські здібності та відповідальність.

Особисті якості:

• Організованість, чіткість, послідовність
• Вміння працювати в режимі багатозадачності
• Активність та ініціативність
• Стресостійкість.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату
• Офіційне працевлаштування
• Медичне страхування.

Специфіка:

• Змінний графік роботи.