Шеф-кухар ресторану

Ресторан Panorama Club шукає талановитого та досвідченого Шеф-кухаря, який приєднається до нашої команди.

Ми пропонуємо вам можливість реалізувати свій потенціал у ресторанній галузі де можна втілити свої кулінарні ідеї та креативність, а також бути частиною дружньої та професійної команди.

Вимоги:

• Профільна освіта;

• Досвід роботи на посаді Шеф-кухаря не менше 3 років;

• Наявність медичної книжки;

• Вміння працювати в команді та керувати персоналом;

• Знання різних кухонь та стилів готування;

• Вміння оперативно приймати рішення та брати на себе відповідальність;

• Енергійність, завзятість, готовність до мультизадачності;

• Вміння отримувати драйв від своєї роботи!

Умови роботи:

• Графік 5 днів на тиждень (8.00−18.00);

• Роботу в дружній команді професіоналів;

• Можливість професійного зростання і персонального розвитку;

• Офіційне працевлаштування;

• Стабільна виплата заробітної плати (2 рази на місяць);

• Зручне розташування в самому центрі Києва (ст. метро Майдан Незалежності);
• Укриття.

Обов’язки:

• Організація виробничих процесів;

• Розробка та впровадження нових страв/меню;

• Контроль приготування страв згідно технологічних карт;

• Формування команди, навчання персоналу кухні;

• Контроль якості та кількості продуктів/страв;

• Контроль дотримання технологічних та санітарно-гігієнічних вимог та стандартів;

• Замовлення продуктів, контроль якості, ведення обліку, управління та переоблік товарними залишками;

• Координація та нагляд за роботою кухні;

• Забезпечення високої якості та стандартів приготування страв;

• Створення графіку роботи для кухні та персоналу;

• Підтримка гарного робочого середовища.