• Зараз переглядає 1 шукач

Завідувач виробництва

  • Відповідальність
  • Приготування страв
  • Управлінські навички
  • Управління виробництвом
  • Контроль залишків
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Компанія «Арт Синтез» шукає енергічного та відповідального Завідувача виробництвом для сучасного цеха по виготовленню готових страв.

Обов’язки:

  • Планування та організація виробничих процесів відповідно до розкладу роботи.
  • Керування кухарями та забеспечення дотримання стандартів якості та безпеки продуктів харчування.
  • Ведення інвентарізації продуктів та забеспечення належного складу запасів.
  • Впровадження та контроль дотримання санітарних норм і правил безпеки.
  • Здійснення регулярного контролю якості страв.

Вимоги:

  • Досвід в керуванні виробництвом харчової галузі не меньше 2 років, або досвід роботи шеф-кухарем.
  • Знання в сфері громадського харчування.
  • Вміння ефективно керувати командою.
  • Високі стандарти якості та гігієни.
  • Досвід роботи з технологічними та калькуляционими картами.
  • Здатність у опануванні систем обліку.

Умови праці:

  • Офіційне працевлаштування.
  • Робота в 5-ти денному графіку.

По всім питанням звертатись Людмила

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат