Технолог громадського харчування

Діадема-Консалтинг є офіційним партнером МХП — найбільшого виробника та експортера курятини в Україні та має власне виробництво м’ясної продукції та кулінарії. На сьогодні Компанія має мережу фірмових м’ясомаркетів в регіоні Херсон-Миколаїв та займається дистрибуцією. Ми цінуємо кожного співробітника, робили і робимо все можливе, щоб зберегти команду в найтяжчі для країни часи.

Переваги роботи в компанії :

• Конкурентна та своєчасна заробітна плата.
• Свобода у прийнятті рішень для розвитку бізнесу.
• Програми навчання та обміну досвідом з партнерами.
• Програма підтримки для ветеранів.

Зони відповідальності:

• Розробка технологічного процесу виготовлення нової продукції.
• Оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції.
• Перевірка наявних та розробка нових рецептур і технологічних карт.
• Розробка технологічної документації, розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт.
• Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів.
• Контроль якості вихідної сировини та готової продукції.
• Контроль дотримання санітарних норм і правил.
• Участь у закупівлі сировини .

Вимоги :

• Досвід роботи на аналогічній посаді від 3 років.
• Знання принципів HACCP та технологій виробництва мʼясної продукції .
• Досвід розробки положень, інструкцій та інших матеріалів технологічної документації
• Знання методів контролю якості продукції на всіх стадіях технологічного процесу.
• Високий рівень відповідальності.

Приєднуйтесь до нашої команди та реалізуйте свій потенціал разом з нами!

Чекаємо на резюме.