Шеф-кухар у Гнідин

Заміський комплекс «TITA family house» це три гектари мальовничої природи.

Літній ресторан з відкритою кухнею, баром, відкритий літній бассейн, готель та котеджі.

Ми в пошуках креативного шеф кухаря.

Знаходимось у с. Гнідин, Київської області. Від ст метро Харківська близько 20 хв. маршруткою

Вимоги:

• Досвід роботи на посаді Шеф-кухаря від 2 років
• Знання сучасних тенденцій у гастрономії та уміння їх впроваджувати
• Вміння працювати в команді та керувати, навчати персонал
• Готовність до інтенсивної та творчої роботи
• Знання стандартів роботи кухні ресторану
• Відмінні кулінарні навички та здатність до творчого підходу у приготуванні страв
• Відповідальність, порядність, акуратність
• Розробка меню, складання ТК

Умови роботи:

• Гідні умови праці
• Конкурентна заробітна плата, без затримок
• Підтримка в нових ідеях
• Проживання у комплексі (за нагальної потреби)
• Інтенсивна робота в період травень-вересень

Обов’язки:

• Розробка, оновлення та впровадження інноваційних та смачних страв
• Раціональне замовлення продукції та побудова графіку виходу кухарів
• Організація та постійний контроль за технологією приготування страв
• Навчання персоналу при необхідності
• Робота за технологічними картами

Надсилайте резюме або телефонуйте 0984045617Показати телефон Богдана