Керівник ресторану

Ресторан «Простір» створений для того, щоб люди ніколи не їли наодинці.Тут за трапезами зустрічаються друзі, кохані, бізнес-партнери — і разом не лише насолоджуються їжею, а й обмінюються ідеями, вирішують важливі питання, створюють нові проєкти.

🧾Керівник ресторану

🔹 Обов’язки:

• Загальне управління роботою ресторану

• Контроль за якістю обслуговування гостей

• Формування та мотивація команди

• Організація та контроль роботи кухні і залу

• Управління фінансовими показниками (доходи, витрати, рентабельність)

• Ведення звітності, планування та аналіз продажів

• Робота з постачальниками, контроль якості продуктів та запасів

• Дотримання санітарних норм та стандартів безпеки

• Вирішення конфліктних ситуацій з клієнтами або персоналом

🔹 Вимоги:

• Досвід роботи на керівній посаді в сфері HoReCa від [1−3] років

• Знання стандартів сервісу та управління персоналом

• Вміння працювати з бюджетом, аналітичне мислення

• Лідерські якості, організованість, вміння приймати рішення

• Стресостійкість та орієнтація на результат

• Знання касових програм, Excel, систем автоматизації ресторану (Poster, тощо)

🔹 Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату + бонусну систему

• Стабільну роботу

• Знижки на продукцію / харчування

• Дружній колектив та сучасне обладнання

За додатковою інформацією пишіть в Телеграм або телефонуйте за номером: 0971770490Показати телефон Уляна