Старший кухар, військовослужбовець

СТАРШИЙ КУХАР до 1 прикордонного загону ДПСУ

• Гарна альтернатива мобілізації через ТЦК — гарантована посада, гарне відношення, адекватні командири та чудовий колектив.
• Оплата: 25000 грн + доплати згідно законодавства (+30000/+70000).
• Вакансія НЕ передбачає участі у бойових діях.
• Місце роботи: у зоні наближеної до лінії бойового зіткнення.
• Служба за контрактом або мобілізація за призовом командира.
• Виплата при укладенні першого контракту від 23360 до 29200 грн.
• Щорічна грошова допомога.
• Своєчасні ротації та відпустки.
• Адекватні командири та комфортні відносини в колективі.
• Гідне забезпечення майном та обладнанням.
• Додаткові переваги згідно Законів України, у тому разі — Є-житло.

ОБОВ‘ЯЗКИ:

• Організація роботи кухні (керування роботою кухарів, контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм, забезпечення безперебійної роботи кухні).
• Приготування страв (контроль якості продуктів і готових страв, дотримання технологічних карт приготування, розробка меню з дотримання гастрономічних стандартів).
• Управління запасами продуктів (замовлення та прийом продуктів, контроль умов зберігання, оптимізація витрат).
• Комунікація з керівництвом (звітування про витрати продуктів, узгодження меню та змін у роботі).

ВИМОГИ:

• Вік від 18 до 45 років.
• Знання; технології приготування страв, основ балансу білків, жирів, вуглеводів.
• Знання технічних карт методів термічної обробки продуктів, санітарних норм.
• Вміння працювати з кухонним обладнанням.
• Профільна професійна освіта.
• Придатність до військової служби за станом здоров’я і морально-психологічними якостями.
• Бажаний цивільний досвід — кухар в ресторанах, кафе, готелях, закладах харчування.