Сушеф

Ми — Cartel Holding: команда ресторанів і готелів, що створює гастрономічні враження в самому серці Буковелю Постійно ростемо, запускаємо нові проєкти та розширюємо команду У грудні 2024 ми відкрили Mountain Residence wellness & spa — наш флагман серед готелів:

• найбільший SPA-комплекс у Карпатах
• стильні номери з панорамними краєвидами
• авторські ресторани й Yeti Apres-Ski Terrace

І зараз ми шукаємо сильну праву руку для шефа — людину, яка вміє керувати кухнею, мотивувати команду та тримати ритм навіть у найгарячіші дні.

ЩО МИ ПРОПОНУЄМО

• Постійну роботу на території ТК «Буковель»
• Конкурентну заробітну плату
• Смачне харчування та проживання за рахунок компанії
• Кар'єрне зростання (з нами не «застрягнеш» на місці)
• Роботу в стабільній компанії з крутою репутацією

ЗАВДАННЯ ПРОТЯГОМ ЗМІНИ

• Підміняти шефа в разі його відсутності — бути повноцінним керівником зміни
• Давати чіткі задачі команді, організовувати процеси на кухні
• Вести контроль за дотриманням технологій приготування та санітарних норм
• Складати списки закупівель і стежити за наявністю продуктів
• Підтримувати порядок, дисципліну й робочу атмосферу на кухні

НАШ КАНДИДАТ

• має досвід роботи на кухні від 2 років:су-шефом, шеф-кухарем
• відмінно знає всі процеси та технологій приготування страв і санітарних норм, знання НАССР буде перевагою
• має навички організації виробничих процесів на кухні, навички планування і контролю
• відповідальний, організований, має лідерські якості

Чекаєморезюме на пошту [відгукнутися] або вайбер/телеграм 0673505788Показати телефон Марія