Пекар

ZIZU Boulangerie — це місце, де хліб має характер, а випічка — смисл. Ми шукаємо пекаря, який любить тісто, вміє з ним працювати і хоче створювати щось справжнє — з душею та якістю.

Обовʼязки:

• Приготування різних видів тіста (здобне, листкове, багети, бріош, ферментоване тощо)
• Формування, випікання, контроль якості готової продукції
• Дотримання технологічних процесів, температурного режиму
• Робота з тістом ручної та механічної обробки
• Підтримка чистоти на робочому місці та дотримання HACCP

Вимоги:

• Досвід роботи пекарем від 2 років
• Знання процесів ферментації, технік замісу, випікання
• Акуратність, любов до ремесла, відповідальність
• Бажання навчатися й працювати з якісним продуктом

Ми пропонуємо:

• Роботу з живим тістом і сучасним обладнанням
• Атмосферу поваги до ремесла й командної підтримки
• Чіткий графік, стабільну оплату, офіційне оформлення

Надсилайте резюме — запрошуємо на співбесіду!