Шеф-пекар кав'ярні-пекарні

hoca cafe & bakery — це кав’ярня-пекарня третьої хвилі для мешканців маленького міста, які бажають відкрити для себе щось нове.На відміну від типових кав’ярень, ми знайомимо гостей із новими методами заварювання й органічною випічкою, та навчаємо свідомому споживанню.

📍 Зараз ми на етапі будівництва, орієнтовне відкриття — через 3 місяці. Ми формуємо команду заздалегідь, щоб з першого дня працювати злагоджено та впевнено.

Бажаєте працювати в атмосфері дружньої команди та втілювати свої інноваційні ідеї у випічку? Мрієте, щоб ваша випічка стала візитівкою нашого закладу та радувала гостей щодня? Приєднуйтесь до нас і станьте серцем виробничого процесу, яке дарує гостям незабутній аромат і смак!

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на позиції пекаря
• Досвід керівництва командою
• Знання технологій замішування й випікання різних видів тіста та санітарних стандартів
• Володіння навичками складання та впровадження технологічних карт
• Впевнене володіння промисловим обладнанням (печі, тістоміси)
• Лідерські якості, організованість і креативність
• Вік: від 18 років
• Готовність працювати у ранкові зміни

Обов’язки кандидата:

• Розробка та вдосконалення рецептів хлібобулочних виробів
• Планування виробничого графіка та своєчасне замовлення сировини
• Керівництво командою пекарів, проведення навчальних брифінгів
• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм і якості продукції
• Аналіз виробничих показників та оптимізація витрат

Ми пропонуємо:

• Тип зайнятості: повна, п’ятиденний робочий тиждень (графік 5/2)
• Графік роботи: 06:00−15:00
• Конкурентну заробітну плату
• Безкоштовне харчування під час зміни
• Офіційне працевлаштування, соцпакет (відпустка 24 дні, лікарняні)
• Можливість навчання та професійного росту
• Участь у формуванні авторського меню, свободу для творчості
• Комфортне та сучасне робоче місце
• Дружню команду, де поважають та чують одне одного

Розвивайте свій професіоналізм разом із нами!

Для того, щоб ми розглянули вашу кандидатуру заповнюйте анкету за посиланням: https://tally.so/r/mZW0Bo