Бренд-шеф в новий ресторан

Ми відкриваємо новий сучасний ресторан і шукаємо бренд-шефа, який стане обличчям нашої кухні, створить унікальну концепцію та поведе команду до кулінарного успіху.

Що ми пропонуємо:

• ​Можливість реалізувати власну гастрономічну візію
• Cвобода у розробці меню, підборі продуктів і створенні стандартів
• Конкурентну заробітну плату + бонуси за результат
• Участь у формуванні кухонної команди
• Сучасне обладнання та підтримка від власників
• Можливість професійного зростання та розвитку
• Навчання за рахунок компанії

Ваші обов’язки:

• ​Розробка концепції кухні відповідно до загальної ідеї ресторану
• Створення сезонних і постійних меню
• Контроль якості, подачі страв і дотримання санітарних норм
• Зібрати кухонну команду та побудувати всі процеси
• Вибір постачальників, контроль собівартості та food cost
• Бути частиною брендового обличчя закладу — у комунікаціях, презентаціях, подіях

Наш ідеальний кандидат:

• ​Має досвід роботи бренд-шефом або шеф-кухарем від 3 років
• Брав участь у відкритті ресторану або створенні кухні «з нуля»
• Вміє поєднувати гастрономію з шоу та атмосферою
• Має лідерські якості, системність та драйв до розвитку
• Має розвинене відчуття стилю, сучасні гастротренди — не просто кухар, а кулінарний візіонер

​Якщо кухня — це твоє місце сили, і ти хочеш працювати там, де цінують людей, — тоді тобі до нас! Телефонуй або пиши просто зараз — 093 281 96 16Показати телефон Наталя (вайбер/телеграм)