Кухар-заготівельник

🔥 ВАКАНСІЯ: КУХАР ЗАГОТІВЕЛЬНОГО ЦЕХУ 📍 Локація: SHELEST RESORT — стильний простір відпочинку, гастрономії та подій біля води

🏨 Про нас

SHELEST RESORT — це готельно-ресторанний комплекс, де комфорт, природа й сервіс високого рівня поєднуються в одному місці. Ми проводимо події, банкетні сервіси, приймаємо гостей щодня, і наша кухня — серце цього процесу. У зв’язку з розширенням штату шукаємо кухаря заготівельного цеху в команду.

🧾 Ваші обов’язки:

• Підготовка напівфабрикатів згідно з технологічними картами

• Первинна обробка продуктів (овочі, риба, м’ясо)

• Вакуумування, маркування продукції

• Контроль правильного зберігання та ротації продуктів у холодильниках

• Прийом товару разом із су-шефом

• Розподіл продукції по холодильним камерам

• Ведення чистоти та санітарних норм

✅ Кого ми шукаємо:

• Досвід роботи на кухні від 1 року

• Бажано — базові знання технологій зберігання та обробки продуктів

• Без шкідливих звичок (особливо наркотичних залежностей)

• Особисті якості: пунктуальність, охайність, грамотність, стресостійкість, ввічливість

• Вміння співпрацювати з іншими цехами, дотримуватись ротації продукції

👨‍🍳 Команда та процеси:

• У підпорядкуванні: су-шеф, шеф-кухар

• На зміні: 2−3 кухарі заготівельного цеху

• Завантаження: базове, але з великим обсягом обробки продукції

• Важливо — розуміння свого процесу як частини загальної роботи кухні

📅 Графік роботи:

• Плаваючий графік (денні, добові, нічні зміни)

• Графік складається су-шефами з урахуванням побажань співробітників

📲 Як податись:

Напиши нам у Telegram 👉 @SHELEST_recruiter Або телефонуй: +38 (068) 748 79 28Показати телефон