Сушеф у Східницю

Panorama Skhidnytsya SPA Resort запрошує у свою команду Су-шефа. Ми шукаємо відповідального фахівця, який готовий підтримувати високі стандарти кухні, бути правою рукою шеф-кухаря, а також наставником і прикладом для команди.

Вимоги:

• Профільна освіта (кухар, технолог харчового виробництва тощо);
• Досвід роботи на аналогічній посаді від 3 років (бажано в готельно-ресторанному комплексі або SPA-готелі);
• Знання технологічних процесів, стандартів HACCP, правил зберігання продуктів та гігієни на виробництві;
• Вміння читати та складати технологічні картки, меню, калькуляції;
• Досвід організації роботи змін та контролю якості готових страв;
• Користувач ПК (рівень впевнений);
• Лідерські якості, організованість, уважність, витривалість;
• Креативний підхід до роботи, готовність вчитися і вдосконалюватися.

Обов’язки:

• Координація роботи кухні у зміні, контроль процесів приготування страв;
• Забезпечення дотримання технологічних норм та стандартів якості;
• Допомога шеф-кухарю в розробці нових страв та сезонного меню;
• Участь у розробці калькуляцій, ведення супровідної документації;
• Контроль наявності та якості продуктів, правильності їх зберігання;
• Навчання та наставництво кухарів молодшої ланки;
• Забезпечення чистоти та порядку на кухні, дотримання санітарних норм.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування;
• Графік роботи — 5/2;
• Конкурентну заробітну плату (від 40 тис. грн);
• Соціальний пакет;
• Житло для іногородніх;
• Роботу у новому сучасному SPA-комплексі з дружньою атмосферою.

Готові приєднатися до професійної та креативної команди? Надсилайте своє резюме — ми чекаємо саме на вас!

Контактна особа: Рената, менеджер з персоналу 📞 +380 (50) 431 95 00Показати телефон