Punto

Шеф-кухар на відкриття проєкту

  • За результатами співбесіди
  • Punto

    Готельно-ресторанний бізнес; 10–50 співробітників
  • Київ, вулиця Олександра Мишуги, 3А.
    10,0 км від центру На мапі
  • Повна зайнятість, неповна зайнятість. Досвід роботи від 2 років.
  • Організованість
  • Приготування страв
  • Чесність
  • Закупівля товарів
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Шеф-кухар у Punto — веди кухню, формуй смак, відповідай за продукт

Про нас:

Punto — ресторан-магазин нового формату. Ми готуємо чесну, смачну, впізнавану їжу. Без пафосу, без банальностей — але з обличчям.

Наші страви не ховаються за декором — вони мають свій характер і смак. Ми шукаємо шефа, який це не просто зрозуміє, а підсилить.

Твої задачі:

  • • Вести кухню: люди, процес, якість, ритм
  • • Тримати чіткість — від техкарт до швидкості подачі
  • • Розробляти та вдосконалювати меню (разом з власником)
  • • Контролювати закупівлі, залишки, маржу
  • • Формувати команду, навчати, адаптувати, чистити
  • • Тримати фокус на головному: смак, простота, впізнаваність, ціна

Що потрібно мати:

  • • Досвід шефом / су-шефом від 2 років
  • • Вміння думати не тільки про «як приготувати», а для кого і чому саме так
  • • Організованість, вимогливість, контактність
  • • Готовність будувати процеси, а не просто варити суп

Формат роботи:

  • • Можлива повна зайнятість — якщо ти хочеш глибоко зануритись у кухню і процес
  • • Можлива робота по сумісництву (на відкриття проєкту) — якщо ти вмієш швидко, чітко, результативно, навіть у стислий графік

Ми відкриті до різних форматів — головне, щоб ти давав результат і тримав кухню на рівні.

Тел: Показати телефон Інеса


Punto

Готельно-ресторанний бізнес, 10–50 співробітників

Більше про компанію

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат