Шеф-кухар

В один із закладів грузинської кухні у Львові шукаємо Шеф-кухаря, який закоханий у свою справу та готовий очолити кухню, розвивати команду і підтримувати високу якість страв та сервісу.

Що ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування та стабільну виплату заробітної плати

• Графік роботи — за домовленістю

• Конкурентну заробітну плату (обговорюється на співбесіді)

• Можливість реалізувати свої ідеї та впливати на формування меню

• Роботу в команді професіоналів у сучасному та атмосферному закладі

Основні обов’язки:

• Організація та контроль роботи кухні

• Ведення технологічних процесів і контроль якості страв

• Формування меню (грузинська кухня) та сезонних оновлень

• Навчання, мотивація та управління персоналом кухні

• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм

• Робота з постачальниками та контроль залишків продукції

Наші очікування від кандидата:

• Досвід роботи шеф-кухарем або су-шефом від 2-х років

• Відмінне знання грузинської кухні — буде великим плюсом

• Досвід управління командою кухні

• Організованість, відповідальність, комунікабельність

• Вміння працювати в команді та навчати персонал

Якщо ви прагнете стати частиною сучасного ресторанного проєкту, працювати з якісним продуктом та класною командою — чекаємо на ваше резюме! Обов’язково вказуйте очікування в заробітній платі!!