Керуючий рестораном

Ми мережа кав’ярень Bacara Coffee.

Ми — це про любов до кави, людей та якісний сервіс.

Ми не стоїмо на місці, розвиваємось, масштабуємось та кожного дня намагаємось стати краще. Тому у зв’язку із відкриттям нової локації шукаємо КЕРУЮЧОГО (У) РЕСТОРАНОМ, який (а) допоможе стати новій кавʼярні улюбленим місцем для гостей та натхненням для команди.

Що на тебе чекає:

• організація щоденної роботи кав’ярні;
• робота з командою: підбір, навчання та адаптація персоналу, підтримка мотивації та професійного розвитку, забезпечення згуртованості та ефективної взаємодії між усіма членами команди, формування графіку роботи;
• планування і досягнення фінансових показників: food cost, контроль касової дисципліни, аналіз інвентаризацій;
• аналіз фінансових звітів і впровадження рішень для підвищення прибутковості;
• забезпечення високого рівня сервісу та задоволеності гостей, підтримка атмосфери гостинності та сервісного підходу;
• опрацювання та аналіз відгуків, скарг, пропозицій гостей;
• контроль своєчасного постачання якісних продуктів і товарів — співпраця з відділом закупівель/логістики.
• організація технічного обслуговування приміщення та обладнання;
• контроль дотримання санітарних норм, системи HACCP та пожежної безпеки;
• робота з дозвільною документацією, перевірками, аудитами.

Чекаємо на тебе, якщо ти:

• маєш досвід роботи на схожій та\або аналогічній посаді;
• вмієш знаходити та приймати рішення;
• лідер, що вміє мотивувати та будувати свою команду;
• знаєш як працювати з фінансовими показниками: фудкост, рентабельність тощо;
• вмієш організувати процеси в закладі та контролювати їх дотримання;
• проактивний (а) та націлений (а) на результат;
• маєш бажання розвиватись в цій сфері.

Ми пропонуємо:

• місце роботи — офіс: вул. Івана Мазепи, 3 та кавʼярня: вул. Бельведерська, 27 Б;
• графік роботи — офісний: пн-пт 9:00—18:00 (гнучкий), а також можлива робота у вихідні за потреби (компенсуються вихідними у будні дні);
• мотивуючу оплату праці двічі на місяць;
• офіційне працевлаштування;
• корпоративні переваги: знижки на продукцію компанії, регулярні тімбілдинги та внутрішні заходи для команди;
• можливість розвитку в динамічній компанії;

Хочеш працювати у команді професіоналів та бути частинкою нашої прогресивної компанії? Тоді тобі до нас!

Відправляй резюме або телефонуй, щоб одразу познайомитись — 066 018 25 00Показати телефон, Анна.

Або заповнюй форму і ми з тобою зв’яжемось: https://bit.ly/4lPn5nh