Су-шеф

Ресторан Чорноморка запрошує до співпраці активного та відповідального Су-Шефа.

Чорноморка успішно розвивається у сфері HoReCa. Ми — це 15 ресторанів у м. Києві та безліч унікальних проектів по різним куточкам України із власним виловом під торговими марками Чорноморка™ та Анчоусна™.

Ми розвиваємося, ловимо більше риби, приймаємо більше гостей, відкриваємо більше ресторанів і смачно годуємо. Створюємо конкурентні умови для праці та професійного розвитку.

Наш кандидат:

• має досвід на посаді су-шефа від 1 року;
• бажає реалізовувати свої професійні амбіції;
• постійно самовдосконалюється надихає, мотивує, навчає та передає професійний досвід своїй команді;
• володіє такими якостями як: самоорганізованість, відповідальність, оперативність, добросовісність, самовіддача, порядність, уважність, проактивність.

Задачі:

• контроль виробничого процесу кухні;
• управління та навчання персоналу кухні;
• слідкування за дотриманням рецептур страв;
• постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм;
• складання заявки на закупівлю необхідних продовольчих товарів, напівфабрикатів, сировини;
• управління якістю продукту та товарними залишками;
• прийняття участі у інвентаризації.

Ми пропонуємо:

• організовану та командну роботу у справжній команді на кухні;
• комфортні умови праці;
• оплачуване стажування;
• конкурентний рівень заробітної плати;
• вчасні виплати 2 рази на місяць;
• корпоративні знижки та бонуси;
• графік роботи: 5/2, вихідні:за домовленістю;
• зміни з 10:00—22:00;
• смачне штатне харчування;
• надаємо форму та необхідні якісні інструменти для роботи;
• навчання та професійний розвиток, можливість кар'єрного росту.

Локація: м. Ужгород, вул. Підградська 33б

Команда Чорноморки чекає саме на Вас!