Адміністратор ресторану

Для клієнта, ресторану, де кожна страва створюється з любов’ю до смаку, високою увагою до деталей та використанням найкращих інгредієнтів.

Ми прагнемо стати точкою натхнення для наших гостей, створюючи справжній гастрономічний досвід. Зараз ми шукаємо Адміністратора — професіонала, який поділяє наші цінності та готовий бути обличчям ресторану, створюючи сервіс високого рівня та затишну атмосферу для гостей.

Ми пропонуємо:

• Роботу в закладі з теплою атмосферою, де любов до своєї справи народжує якісний продукт та щире піклування про кожного гостя.
• Конкурентну заробітну плату
• Зручний графік роботи та комфортні умови
• Можливість розвитку та професійного навчання
• Дружню атмосферу та підтримку команди
• Участь у внутрішніх та зовнішніх тренінгах/семінарах
• Харчування під час роботи

Наш кандидат:

• Має досвід роботи адміністратором від 2 років у сфері ресторанного сервісу;
• Впевнено володіє програмою Syrve;
• Розуміється на касовій дисципліні, має досвід інвентаризацій та контролю витрат;
• Має навички управління командою, створення графіків, вміє мотивувати;
• Людяний, сервісний, з гарними комунікативними навичками;
• Проактивний, гнучкий у прийнятті рішень і завжди «в темі» того, що відбувається в закладі;
• Любить свою справу — гастрономію, сервіс, атмосферу гостинності.

Ваші основні обов’язки:

• Забезпечення високого рівня сервісу та гостинності;
• Робота з бронюваннями, вирішення нестандартних ситуацій
• Керування командою залу (офіціанти, бармени): постановка задач, контроль, мотивація;
• Складання та контроль графіків роботи персоналу;
• Робота з програмою Syrve, контроль касової дисципліни;
• Проведення регулярних інвентаризацій, аналіз витрат (хозгрупа, посуд, бій, витратні матеріали);
• Взаємодія з кухнею, баром, постачальниками та технічним персоналом;
• Ведення внутрішньої звітності;
• Оперативне вирішення питань, пов’язаних із гостями та командою;
• Підтримка естетики, чистоти, порядку та стандартів закладу.
• Підтримка позитивної атмосфери в команді
• Ведення щоденної звітності

Якщо ви любите гостинність так само, як ми, — чекаємо на ваше резюме!