Директор ресторану

Опис вакансії

КОМПАНІЯ «ПРОДБАЗА ЦЕНТР» — безпрецедентно новий тип торгового майданчика, який поєднує у собі всі сучасні технології оптової та роздрібної торгівлі. Він є симбіозом популярних європейських ринків, рітейлу та дистриб’юції.

Сучасний торговий ХАБ, який складається з супермаркету, великої кількості бутіків спеціалізованої торгівлі, дистрибуції, логістики, інтернет-платформи, зон фудкортів та розваг.

ШУКАЄМО СВОЇХ, та запрошуємо доєднатися до Команди досвідченого, професійного, відповідального та творчного Директора ресторану.

НАШІ ОЧІКУВАННЯ ДО КАНДИДАТА:

• Вища освіта (харчова промисловість, економіка, менеджмент, фінанси);
• Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років;
• Вміння та навички управління командою: підбір, адаптація,
• Відповідальність, організованість, вміння приймати швидкі рішення.
• Знання ПК на рівні досвідченого користувача: Microsoft office, систему товарного обліку 1С,8
• Лідерські та організаторські навички;
• Знання ресторанного бізнесу та тенденцій ринку;
• Вміння аналізувати фінансові показники.

ОСНОВНІ ЗАДАЧІ:

• Відкриття ресторану з 0;
• Досвід у формуванні бюджету ресторану.
• Операційне керування щоденною діяльністю ресторану;
• Організація виробничого процесу згідно з встановленими стандартами якості;
• Контроль за якістю виробництва та дотриманням санітарних норм;
• Управління персоналом, розподіл обов’язків, навчання нових працівників;
• Планування та аналіз потреби ;
• Закупка сировини та матеріалів для виробництва, контроль постачання та якості сировини;
• Ведення та контроль обліку роботи персоналу, формування та ведення графіків робочого часу;
• Вирішення поточних питань, пов’язаних з роботою виробництва;
• Проведення переобліків та інвентаризацій;
• Контроль дотримання санітарних норм згідно НАССР.

КОМПАНІЯ ПРОПОНУЄ:

• стабільність: офіційне працевлаштування та соц.пакет відповідно КЗоТ;

• конкурентну та своєчасну виплату заробітної плати (індивідуально обговорюється на співбесіді);

• графік роботи (обговорюється);

• професійна реалізація в новій сучасній технологічній компанії, можливість професійно рости та розвиватися;

• новий, сучасний комфортний торговий майданчик у історичному центрі Києва: Поділ, вул. Костянтинівська, ст. м. Шевченка (5 хв від метро)

Шановний Кандидат, ви в акивному пошуку, маєте знання та навички, що описані у профілі вакансії? Будь ласка, надсилайте своє резюме

Ми детально ознайомимося з вашим досвідом і, якщо він відповідає профілю нашої вакансії, зв’яжемося з вами протягом 5 робочих днів для інтерв'ю та домовленності про знайомство.