• Бронювання
  • Зараз переглядає 1 шукач

Керівник харчового виробництва, шеф-кухар

Будьте першим!

Ви можете бути першим, хто відгукнеться на цю вакансію. Це ваш шанс звернути на себе увагу роботодавця.

  • Відповідальність
  • Управління персоналом
  • Ведення документації
  • Закупівля товарів
  • Лідерство
  • Управління виробництвом
  • HACCP
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Вимоги:

  • Досвід управління кухнею або харчоблоком
  • Практичний досвід впровадження системи HACCP
  • Знання діючих санітарних норм і вимог законодавства в сфері харчування
  • Навички організації та оптимізації виробничих процесів
  • Розуміння закупівель, зберігання та обліку продуктів
  • Відповідальність, системність, лідерські якості

Умови роботи:

  • Повна зайнятість
  • Офіційне працевлаштування
  • Конкурентна заробітна плата
  • Бронювання

Обов’язки:

  • Організація та контроль роботи харчоблоку
  • Управління виробництвом (приготування, видача, якість)
  • Впровадження та контроль системи HACCP
  • Дотримання санітарно-гігієнічних норм
  • Формування меню (з медичними працівниками)
  • Управління персоналом
  • Контроль якості
  • Організація закупівель, облік і списання
  • Ведення документації

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат