Кондитер-шоколатьє

Що потрібно буде робити:

• працювати з шоколадом: темперування, формування, декорування;
• виготовляти плитки, корпусні вироби, драже, батончики та інші шоколадні позиції;
• працювати з начинками, формами та декором;
• дотримуватись технологічних карт і стандартів якості;
• контролювати зовнішній вигляд продукції;
• підтримувати чистоту та порядок на робочому місці;
• працювати з аерографом для декорування шоколаду.

Важливо:

Ми готові розглянути кандидатів без досвіду роботи та навчити абсолютно всіх необхідних процесів з нуля. Уся наша команда свого часу пройшла повне навчання всередині компанії, тому для нас насамперед важливі Ваші уважність, акуратність, відповідальність і бажання розвиватися.

Досвід роботи з аерографом буде великою перевагою. Але якщо Ви ще не працювали з ним, проте маєте бажання навчитися — ми готові навчити. У роботі ця навичка точно буде потрібна, тому важливі акуратність, уважність і готовність опановувати нове.

Наш ідеальний кандидат:

• має досвід роботи кондитером, шоколатьє або на харчовому виробництві або готовий швидко навчатися з нуля;
• розуміє базові процеси роботи з шоколадом або має бажання їх опанувати;
• акуратний/акуратна та уважний/уважна до деталей;
• уміє працювати руками чисто, рівно й стабільно;
• відповідально ставиться до якості продукту;
• не боїться повторюваних процесів;
• готовий/готова працювати за стандартами бренду;
• має відчуття естетики, кольору, форми та презентації продукту.

Буде перевагою, але не є обов’язковим:

• досвід роботи саме з шоколадом;
• досвід темперування шоколаду;
• досвід роботи з полікарбонатними формами;
• досвід декорування шоколаду;
• навички роботи з аерографом;
• досвід у преміальному сегменті або з подарунковою продукцією.

Навіть якщо Ви ніколи раніше не працювали з шоколадом, але маєте бажання навчатися, уважні до деталей і готові відповідально працювати — надсилайте відгук. Усього необхідного ми навчимо.