Шеф-кухар ресторану (європейська кухня, Нивки)

WORKEAT — ресторан, що є частиною сімейства WorkIT. Де ми вдало реалізували концепцію кухні, зрозумілої кожному: від хелсі-меню до авторської кондитерки. Надаємо пріоритет українським постачальникам продуктів. Незабутній гастрономічний досвід з видом на столицю — це про нас! Якщо ви любите свою справу, вмієте організувати роботу кухні, надихаєте команду та дбаєте про якість кожної страви — будемо раді бачити вас у нашій команді!

Чим ти будеш займатись у Workeat:

• Організація та управління роботою кухні
• Розробка, оновлення та сезонне вдосконалення меню (європейська кухня)
• Контроль якості страв, дотримання технологічних карт і стандартів подачі
• Організація та супровід фуршетів і банкетів, корпоративних подій
• Планування та контроль ефективної роботи кухні
• Управління командою: адаптація та мотивація персоналу
• Контроль закупівель, залишків, списань і собівартості страв
• Взаємодія з власником ресторану та участь у розвитку концепції закладу

Що ми очікуємо від тебе:

• Досвід роботи шеф-кухарем або сушефом від 2 рокі
• Досвід роботи з європейською кухнею.
• Успішний досвід управління командою кухні.
• Розуміння принципів формування собівартості та контролю фудкосту.
• Лідерські якості, відповідальність, системність та високий рівень організації роботи.
• Бажання розвивати команду та вдосконалювати процеси.
• Бажано досвід роботи в кейтерингу або на виїзних подіях, івентах

Чому ти захочеш з нами працювати:

• Роботу з цікавими подіями та різними форматами заходів
• Конкурентну заробітну плату
• Своєчасну виплату
• Можливість реалізації власних ідей у меню
• Роботу в професійній команді
• Cпільні корпоративні сніданки та обіди всією командою
• Велопрогулянки по парку, корпоративи і тімбілдінги
• Потужний генератор, власна свердловина, Starlink

Ти можеш дізнатись про нас краще, якщо подивишься це відео: https://youtu.be/DJWYFfaEvNY Твої навики відповідають нашим критеріям?! Надсилай своє резюме. Будемо раді, якщо саме Ти станеш нашим Workeat Hero!