Менеджер із закупівель продуктів

SHELEST — комплекс відпочинку на березі Київського водосховища, лише за 30 хвилин від столиці.

Наш комплекс об'єднує:

• готель, будинки й дачні таунхауси серед сосен;
• чотири басейни, лазню та спа-послуги;
• ресторан і бар із авторським меню;
• простори для свят і корпоративних подій;
• оренду велосипедів, каяків, сапів та інші активності;
• дитячу кімнату з розвагами для малечі та послугою няні.

Ми шукаємо менеджера із закупівель продуктів, який забезпечить ефективну роботу із постачальниками, контроль якості продукції та оптимізацію закупівель для ресторанного напрямку комплексу.

Наші очікування:

• досвід роботи у закупівлях продуктів харчування або ресторанній сфері буде перевагою;
• впевнене володіння Excel та бажано обліковими програмами;
• уважність, відповідальність та високий рівень організованості;
• аналітичне мислення та навички ведення переговорів.

Умови співпраці:

• графік роботи 5/2, з 9:00—10:00 до 18:00—19:00, вихідні понеділок та вівторок;
• ставка 40000 грн./місяць;
• трансфер від метро Героїв Дніпра;
• корпоративні бонуси.

Обов’язки:

• проведення щотижневих тендерів за товарними групами: м’ясо, риба, морепродукти, овочі, фрукти;
• зняття залишків наприкінці місяця та допомога у їх внесенні до облікової системи;
• аналіз результатів переобліку та проведення перерахунків;
• контроль закупівельних цін відповідно до результатів тендерів;
• контроль якості продукції та залишків сировини;
• формування замовлень для постачальників та вирішення поточних питань;
• запит та контроль актів звірки;
• підготовка та супровід запитів на підписання договорів;
• виконання запитів Бренд-шефа та F&B директора щодо закупівлі продуктів, які не входять до основного асортименту кухні;
• пошук і залучення нових постачальників;
• проведення зустрічей із представниками компаній-постачальників;
• взаємодія з представниками кухні, технологом та бухгалтерією.

Локація: Київська область, Вишгородський район, Пірнівська територіальна громада, СТ «Маяк+», вул. Приморська, 1. SHELEST.