Менеджер, менеджерка кав'ярні

Шукаємо системного та енергійного адміністратора для декількох кав’ярень у центрі Києва: «Турка» (вул. Шота Руставелі, 19) та «Кава на двох» (вул. Трьохсвятительська, 11) з спешелті-кавою та авторськими десертами.

Якщо ви готові реалізовувати власні ідеї, тримати руку на пульсі операційної діяльності та розвивати локації — будемо раді бачити вас у команді!

Основні обов’язки:

• Робота з персоналом:

o Формування графіків роботи баристів та швидкий пошук замін.

o Контроль якості роботи команди (проведення аудитів, залучення «таємних покупців», розбір результатів).

o Організація та проведення регулярних зустрічей і навчань для баристів.

• Організаційно-господарська діяльність:

o Замовлення товару та витратних матеріалів, контроль залишків і розрахунків з постачальниками.

o Впровадження та перевірка виконання щотижневих чек-листів.

o Організація планових і позапланових ремонтних, господарських робіт та прибирання.

• Контроль показників та фінансовий облік:

o Щоденний моніторинг виконання плану продажів і корекція дій.

o Контроль та оптимізація списань.

o Проведення ABC-аналізу асортименту.

o Ведення фінансової звітності.

o Звірка залишків та обліку споживання основних позицій (кавове зерно, молоко).

Наші очікування від кандидата:

• Вища освіта.
• Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років.
• Упевнене володіння Excel, Canva, ChatGPT, соціальними мережами та технікою.
• Відмінні комунікативні навички, вміння знаходити підхід до людей (команда, гості, підрядники).
• Емпатія у спілкуванні з гостями та персоналом у поєднанні з здатністю ефективно контролювати виконання завдань.

Ми пропонуємо:

• конкурентну заробітну плату 50 000−60 000 грн в міс
• графік роботи 5/2, 8-годинний робочий день
• можливість реалізовувати власні ідеї та впливати на розвиток кав’ярні;
• підтримку керівництва та відкритість до нових ініціатив;
• роботу в команді, де цінують відповідальність, взаємоповагу та бажання розвиватися.

Якщо ти дочитав (ла) до цього моменту й відчуваєш, що ця вакансія — саме для тебе, будемо раді знайомству!

Надсилай своє резюме та коротко розкажи, чому хочеш стати частиною нашої команди.