Менеджер мережі кафе

На сьогодні ми маємо два заклади:

«Шаурма 14»Заклад працює з 2020 року. Формат — фастфуд та кава «to go», у теплий період також працює літній майданчик. «Суші-Ма»Заклад працює з 2021 року та спеціалізується на суші й піці. У закладі є 20 посадкових місць. Ми працюємо одночасно у форматах доставки, замовлень на виніс та обслуговування гостей у залі. Кого ми шукаємо

Це перше відкриття посади менеджера в нашій компанії.

Ми шукаємо не просто адміністратора, який контролюватиме виконання окремих задач. Нам потрібна людина, яка стане важливою частиною управління компанією та зможе поступово взяти на себе значну частину внутрішніх процесів.

У зоні відповідальності менеджера будуть:

• підбір, адаптація та робота з персоналом;
• контроль виконання працівниками своїх обов’язків;
• робота з постачальниками та закупівлями;
• робота з клієнтами та вирішення конфліктних ситуацій;
• маркетингові активності та промоакції;
• фінансовий контроль і звітність (не бухгалтерія);
• контроль собівартості;
• контроль та вдосконалення існуючих страв;
• пошук нових можливостей для розвитку;
• участь у плануванні та розвитку компанії;
• безпосередня участь у розширенні мережі та відкритті нових закладів.

На перший погляд список може здатися великим.

Страшно? Насправді — ні.

Ми не очікуємо, що людина прийде на посаду і з першого дня знатиме та вмітиме абсолютно все. Кожен процес можна розкласти на зрозумілі кроки: прописати алгоритм дій, створити щоденні, щотижневі та щомісячні розклади та задачі. Ми готові допомогти побудувати цю систему та забезпечити необхідну підтримку.

Наше завдання — не просто дати вам перелік обов’язків, а разом створити зрозумілу систему управління, яка дозволить вам ефективно працювати та розвиватися разом із компанією.

Графік роботи

Основний графік менеджера: 09:00−18:00, 5 днів на тиждень.

Вихідні дні плануються переважно в середині тижня — у дні, коли прогнозується найменше навантаження на заклади. Водночас важливо розуміти специфіку роботи. Наші заклади працюють без вихідних, з 09:00 до 22:00. Тому окремі нагальні робочі питання можуть виникати поза межами вашого основного робочого часу. Ми очікуємо, що в таких ситуаціях менеджер зможе оперативно відреагувати на питання навіть у свій вихідний день — якщо воно дійсно потребує його участі.

При цьому наша мета — не створити ситуацію, коли менеджер постійно перебуває «на зв’язку», а побудувати систему, у якій максимальна кількість питань вирішується без його безпосередньої участі.

Система оплати

Ми свідомо прив’язали винагороду менеджера до чистого прибутку компанії. Логіка проста: чим ефективніше працює компанія, тим вищою може бути ваша винагорода. Тобто ваші рішення, ініціативність, контроль витрат, робота з персоналом, продажами та розвитком безпосередньо впливатимуть не лише на результат компанії, а й на ваш дохід.

Перший місяць — навчальний. 17 000 грн/місяць.

Цей період призначений для адаптації, знайомства з процесами, командою, закладами та поступового входження в зону відповідальності.

З другого місяця, після того як основні обов’язки будуть стабільно виконуватися приблизно на 90%, базова винагорода становитиме: 25 000 грн/місяць. Надалі Ставка + % від чистого прибутку компанії. При цьому загальна винагорода менеджера становитиме не менше 25 000 грн/місяць. Таким чином, верхньої межі доходу ми не встановлюємо — вона залежить від результатів роботи компанії та вашого особистого внеску в цей результат.