Бариста

Вимоги:

Що ми очікуємо від тебе:

• досвід роботи бариста буде перевагою, але готові навчити мотивовану людину;
• вміння або бажання навчитися готувати якісну каву та напої за стандартами закладу;
• знання базових правил роботи з кавовим обладнанням;
• охайність та уважність до деталей;
• ввічливе та доброзичливе спілкування з гостями;
• відповідальність та пунктуальність;
• вміння працювати в команді;
• швидкість та організованість у години завантаження;
• підтримання чистоти робочого місця та залу;
• дотримання рецептур, технологічних карт та стандартів закладу;
• контроль залишків продукції та своєчасне повідомлення про необхідність поповнення;
• готовність виконувати не лише приготування напоїв, а й усі необхідні барні та організаційні задачі

Умови роботи: наразі ми шукаємо бариста на 1−2 дні в тиждень (будні) З 8:00 до 22:00 кожного дня

Обов’язки бариста:

● Приготування кави та інших напоїв відповідно до рецептур, технологічних карт і стандартів M&V COFFEE.

● Прийом замовлень, робота з касою, розрахунок гостей, контроль правильності та швидка видача замовлень.

● Привітне й уважне обслуговування гостей.

● Підтримання чистоти та порядку на барі, робочих поверхнях і в залі, дотримання санітарних норм і правил гігієни.

● Правильне використання та щоденний догляд за кавовим обладнанням, повідомлення керівництву про його несправності.

● Контроль якості та залишків продукції, її приймання, правильне зберігання й своєчасне повідомлення про необхідність поповнення.

● Підготовка бару до відкриття, виконання чек-листів відкриття та закриття зміни, приведення робочого місця до стандарту після завершення роботи.

● Взаємодія з командою для забезпечення комфортної та швидкої роботи закладу.

● Дотримання внутрішніх правил, стандартів і робочої дисципліни M&V COFFEE