Технолог кондитерського виробництва

Наш клієнткомпанія NIKONOVA — впізнаваний локальний бренд із понад 25-річним досвідом у виробництві хлібобулочних та кондитерських виробів.

Зараз компанія активно масштабує кондитерський напрям. Ми шукаємо досвідченого технолога-кондитера, який контролюватиме дотримання всіх процесів і стандартів, а також постійно розширюватиме асортимент новими сучасними та смачними позиціями.

Обов’язки:

• щоденний контроль і супроводження виробничих процесів безпосередньо в цеху, організація роботи змін та контроль якості на кожному етапі;
• підтримка та дотримання стандартів НАССР і санітарних норм;
• ведення та оновлення пакета технічної документації (техкарти, інструкції), розрахунок собівартості, норм витрат та аналіз втрат сировини;
• робота з базою рецептів у системі BAS для автоматизації обліку сировини й готової продукції;
• розробка та впровадження нових видів десертів і позицій із урахуванням сучасних кондитерських трендів та вподобань покупців;
• постійний моніторинг якості сировини та ефективності виробництва.

Ми шукаємо саме Вас, якщо Ви маєте:

• вищу профільну освіту (харчові технології);
• досвід роботи на аналогічній посаді від 2-ох років;
• розуміння сучасних технологій кондитерського виробництва та застосування стандартів НАССР;
• досвід роботи з програмами автоматизації (BAS / 1C).

Умови роботи та переваги:

• конкурентна заробітна плата (обговорюється за результатами співбесіди; готові врахувати побажання в разі релокації);
• офіційне працевлаштування;
• можливості професійного розвитку, навчання та участь у профільних виставках закордоном за рахунок компанії;
• безкоштовне харчування;
• локація: м. Чернівці, вул. Руська, 209Б.

Готові щодня втілювати смачні ідеї та тримати високу планку якості? Тоді надсилайте ваше резюме, пишіть або телефонуйте!

Інстаграм компанії: https://www.instagram.com/nikonova_bakery/?hl=uk

Контакти для зв’язку: 0962423745Показати телефон (Тетяна)