Роман

РОМАН СЕРЬОГІН
Адреса: Драгоманова 1Л, Київ, Україна
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
ПРОФЕСІЙНЕ РЕЗЮМЕ
Досвідчений професіонал з понад 18-річним стажем у сфері гостинності та 2-річним досвідом у медичній галузі. Спеціалізуюсь на оптимізації робочих процесів, забезпеченні високоякісного обслуговування та ефективному управлінні персоналом. Мої сильні сторони включають аналітичне мислення, адаптивність до нових умов та відмінні комунікативні навички.
ДОСВІД РОБОТИ
Віртуальний медичний асистент
King's County House Calls (KCHC) | Січень 2023 - Теперішній час | Віддалено
• Щоденно моніторю показники здоров'я понад 225 пацієнтів, забезпечуючи своєчасне реагування на аномалії
• Координую комунікацію між пацієнтами, лікарями та медичним персоналом для забезпечення безперервного догляду
• Документую медичні дані та створюю звіти, дотримуючись стандартів медичної термінології
• Забезпечую двомовний усний переклад (російська-англійська) під час дзвінків та візитів
• Оптимізував систему нагадувань для пацієнтів, що підвищило своєчасність перевірки показників на 35%
Модератор контенту
Соціальна Медіа Платформа | Лютий 2023 - Вересень 2023 | Віддалено
• Проводив моніторинг та модерацію контенту для забезпечення дотримання правил спільноти
• Швидко виявляв порушення та відхиляв неприйнятний контент за встановленими стандартами
• Співпрацював з командами для покращення процесів модерації та пропонував оптимізаційні рішення
• Обробляв у середньому 4000+ одиниць контенту за зміну з точністю рішень >95%
Помічник керуючого рестораном
Lique Waterfront Restaurant | Жовтень 2021 - Лютий 2022 | Маямі, США
• Керував персоналом та операціями в лаундж-зоні елітного ресторану
• Відповідав за фінансові операції, бронювання та планування заходів
General Assistant
MEF Group | Березень 2021 - Жовтень 2021 | Гамільтон, Бермуди
• Брав участь у підготовці до відкриття та операційному налаштуванні ресторану високої кухні
• Забезпечував найвищі стандарти обслуговування гостей та координацію роботи команди
F&B Captain
Sardis Development, The Loren Hotel | Березень 2017 - Жовтень 2020 | Гамільтон, Бермуди
• Керував операціями ресторану високої кухні, зони басейну та обслуговування в номерах
• Обслуговував зірок Голлівуду (Сильвестр Сталлоне, Жан-Клод Ван Дамм, Джейсон Стейтем), бізнес-еліту (Джефф Безос) та зірок NBA (Кевін Гарнетт)
• Організовував заходи високого рівня для керівників HSBC Bank та Butterfield Bank
• Контролював запаси алкогольних напоїв та вина, досягнувши скорочення втрат на 18%
Волонтерська програма доставки їжі
Bank of Butterfield і The Loren Hotel | Квітень 2020 | Бермуди
• Активно брав участь в ініціативі з забезпечення харчуванням вразливих груп населення під час пандемії COVID-19
• Щоденно доставляв близько 800 порцій їжі через мережу церков та громадських організацій
• Проект фінансувався грантом у $150,000 та охоплював понад 500 страв на день, приготованих командою The Loren
• Забезпечував дотримання санітарних норм та заходів безпеки під час доставки
Startup Manager, CEO
Концертний зал "Alas" | Вересень 2015 - Березень 2016 | Казахстан
• Запустив та керував новим рестораном/концертним залом з нуля, забезпечивши беззбиткову роботу за 3 місяці
• Управляв персоналом із 50+ співробітників, впроваджував системи навчання та контролю якості
• Розробив інноваційну концепцію меню та систему проведення заходів
F&B менеджер
Розважальний комплекс D'Lux | Січень 2012 - Серпень 2015 | Київ, Україна
• Керував операціями ресторану, лаундж-зони та нічного клубу з високою відвідуваністю
• Відповідав за підбір, навчання та розвиток персоналу з понад 75 співробітників
• Розробив та впровадив стандартні операційні процедури, що підвищили ефективність обслуговування
Floor менеджер (сезонний)
City Beach Club | Літо 2012, Літо 2013 | Київ, Україна
• Відповідав за підбір та тренінг персоналу для літнього сезону
• Організовував роботу 2 барів та зони ресторану
• Контролював фінансові потоки та щоденну операційну діяльність закладу
• Брав активну участь в організації вечірок та концертів
Офіціант
PRINCESS CRUISES Lines | Липень 2005 - Грудень 2009
• Забезпечував високоякісне обслуговування в різних ресторанах преміум-класу
• Успішно працював у мультикультурному середовищі з гостями з понад 50 країн
ОСВІТА ТА КВАЛІФІКАЦІЯ
Бакалавр готельного управління
Киргизько-Російський Слов'янський Університет | Бішкек, Киргизстан | 1999 - 2004
Міжнародний сертифікат сомельє
WSET Wine School 3 (просунутий рівень) | Бермуди | 2018
НАВИЧКИ
Мови: Українська (рідна), Російська (рідна), Англійська (fluent)
Професійні навички: Управління персоналом, фінансове планування, контроль якості, обслуговування VIP-клієнтів
Комп'ютерні навички: MS Office, системи RPM, CRM-системи, POS-термінали, Outlook, автоматизація маркетингу, промт інженерінг
ІНТЕРЕСИ
Волейбол, снорклінг, подорожі, вивчення нових культур та кулінарних традицій, біг (люблю бити свої рекорди)